为了帮助大家更清晰地认识拼好饭,我将从“什么是拼好饭”“为什么要推出拼好饭”“面对拼好饭,外卖商家该如何自处?””三个方面,尽力为大家呈现一个客观的“拼好饭”面貌。
一、什么是拼好饭?
拼好饭是美团针对在同一家门店下单,收货地址相同或相近的不同顾客推出的外卖活动。他目的就是节省配送运力,提升配送效率,鼓励门店用价格超值的餐品吸引顾客下单购买。
在点餐的时候,顾客可选择单独购买、拼单各自收餐、拼单一起收餐,三种方式下单。当然,大多数人都会选择拼单购买。但顾客如要享受实惠价格,则需要在一定时间内与他人拼单成功才能下单给到商家,*多可拼4人,当有其他顾客参与拼单后,将会减少拼单倒计时,降低顾客的等待时长。一般来说,同一商家报名拼好饭的菜品数不低于3种。与他人拼单的顾客可在同一门店上架的菜品中进行选择。
二、美团为何要推出拼好饭
说直白点就是,防止拼多多在电商领域杀出一条血路的事情在外卖领域重复上演,美团外卖主动做了别人可能做的事。
当前拼好饭的主力价位在5元~15元,而常规外卖的折扣定价多在15元~25元,顾客可以从这里享受到更实惠的点餐价格。
另一方面就是配送资源的优化,比如说,两位顾客在同一个店下单,且因为是同事,所以收餐地址相同,但因为是分别下单,那么会被正常判定为两个独立订单,该情形下,骑手赚钱比较容易,相当于跑了一趟赚了两份钱。但对于美团来说,这是潜在的可以通过优化配送环节获得的价格竞争力。
三、面对拼好饭,外卖商家,骑手该如何自处?
骑手方面:
1.外卖骑手原先容易赚的钱,很多被集中到专门跑拼单的骑手手中,跑单任务更明确。
2.拼好饭的拼单用户,他们的收餐地址可能是一个地址,但也可能是同一个小区,或是临近的小区,实际配送难度可能不会低多少,仍要跑上跑下。
3.一次送多份餐,会考验骑手的保温箱容量,导致空间紧张,可能无法同时接更多的订单。
外卖商家方面:
1.拼好饭的客单价会纳入店铺的整体经营数据中,造成客单价降低,不利于维持店铺权重。
2.拼好饭顾客的差评率相对更高,难维护。
3.拼好饭会影响到大盘中的单量分配,如果不做拼好饭可能会单量下降。
拼好饭自上线以来,争议不断,问题主要集中在骑手端、商家端,二者都认为自己的利益受损。
但是毫无疑问的是,平台一定是受益方,目前拼好饭已经成为美团外卖新业务版块的重中之重,外卖商家只能接受拼好饭业务模式长期存在的状态,但是这种拼多多形式外卖模式真的能让外卖业务走得更好吗还有待考究?
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